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臭氧技术专家为农产品破壁开良方

2018/4/8 0:47:42      点击:
   我国是农业大国,但农产品的出口比例却很低。产生这种现象的一个重要原因就是欧美一些发达国家以“中国农产品的卫生质量不佳”为由,采取许多措施来限制我国农产品的出口。

  臭氧技术专家认为,采用先进的臭氧技术,可以解决我国农产品生产中存在的许多问题,冲破外国人为设置的技术壁垒,从而有效提高我国农产品的质量和出口量。

  农产品出口遭遇技术壁垒

  我国是个农业大国,发展农产品出口业,具有得天独厚的条件:农业人口众多,农村劳动力价格低廉;农产品品种多,农产品产量巨大;我国已加入WTO,农产品出口享受世贸成员国待遇。

  但是,事实情况并非如此:近几年,特别是加入世贸组织的近2年,我国许多农产品的出口量不升反降,严重影响了我国农业生产和农民增收。如我国的食用菌、茶叶、菠菜、鸡肉、蜂蜜等农产品的出口,就遭受重创。

  我国于2001年正式加入WTO,成为世贸组织的正式成员。我国加入WTO之后,欧美一些国家再也不能轻易地用配额手段来限制我国农产品的出口,便人为设置技术壁垒、提高农产品的检测标准、限制我国农产品的出口。由于技术壁垒比贸易壁垒具有更大的隐蔽性,我国政府和行业协会一时也无法否定这些壁垒中的技术标准,这也是近2年来,我国许多种农产品出口受阻的一个重要原因。

  臭氧技术专家认为,我国农产品出口之所以受挫,一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的,这其中夹杂着复杂的政治和经济因素。但另一方面,我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当等问题,也严重影响了我国农产品的质量,降低了我国农产品的声誉。这些问题的存在,也给外国政府和外国进出口商封杀我国某些农产品制造了机会,外国政府便以“中国的农产品卫生指标不合格”为由,禁止从我国进口农产品。

  前些年,我国的食用菌、蔬菜和速冻水产品,对日本的出口量一直都很大。但近几年,日本有关部门先后以“中国的食用菌和蔬菜中的农残严重超标”为由,多次对我国的食用菌和蔬菜采取十分苛刻的检测和通关措施,甚至禁止日本商家进口这些产品,严重损害了我国农产品生产企业、进出口企业和农民的利益。同时,日本政府还以“中国的速冻水产品中的病毒、病菌含量超标”为由,封杀我国的水产品,对我国的水产品出口业也产生了巨大的打击。

  我国是个茶叶生产大国,茶叶出口量一直位居世界前列。但近年来,我国茶叶出口也严重受阻,一个重要原因是进口国政府认为“中国茶叶的农残超标”。

  我国农产品中的农残和病菌等有害物质超标,已经严重影响了我国农产品出口业的发展。那么,问题出在哪里呢?嘉瑶公司的钱峰明总经理认为,落后的生产方式,是影响我国农产品质量的根本原因,并以我国食用菌生产为例,说明了我国农产品生产中存在的问题及可以采取的措施。由于我国食用菌的生产大多采用松散农户生产的方式,在接种和培植过程中,为提高食用菌的生存和收获率,农户不得不使用一些毒性大的化学防病、防虫剂。根据物质不灭定理,这些化学农药在发挥其杀菌、杀虫作用的同时,也会残留在食用菌内,最终通过食物链进入人体,从而对人体健康造成危害。

  目前,在食用菌接种过程中,为对接种棚内的空气和物品进行消毒,菇农多用酒精和硫磺进行熏蒸。熏蒸之后,酒精和硫磺的残留物会留在菌种内,产生二次污染,对食用菌的卫生质量产生一定的危害。

  在食用菌的培植过程中,也需要良好的卫生条件。目前,食用菌的生长棚多用草蓬和木头搭建,卫生条件较差。为了对草蓬内环境进行消毒,菇农多用硫磺熏蒸。熏蒸后的硫磺衍生物,会残留在食用菌内,影响产品的卫生质量。

  在食用菌的生长过程中,为满足食用菌的生长需要,菇农每天都需对食用菌进行喷水。目前,菇农所用的水多为河水和井水。由于河水和井水的卫生质量较差,且又易受污染,其中的微生物和化学物质含量往往会超标。如果用这种未经处理的井水和河水对食用菌进行喷灌,水中的有害物质会残留在食用菌内,对食用菌的卫生质量产生危害。

  采用臭氧技术 提高农产品质量

  臭氧技术专家认为,对于农产品生产中存在的问题,农产品生产企业和农民应积极采用先进的生产技术,从根本上提高农产品品质,才能找到破除西方技术壁垒的利剑。而臭氧技术就是一种良好的技术,对提高农产品质量具有十分重要的作用。

  臭氧是一种广谱高效杀菌剂,消毒速度极快,且不会残留有毒物质,系环保型杀菌剂。以食用菌的生产为例,采用臭氧技术,可以明显提高食用菌的卫生质量。在接种环节,可以用臭氧接种灭菌仪对接种棚内的空气和物品进行消毒。以臭氧消毒,不会残留有毒物质,对食用菌的卫生质量不会产生负面影响,避免了“以硫磺熏蒸产生二次污染”的问题。

  在食用菌生长过程中,为对生产大棚空间进行消毒,可以采用高浓度臭氧空气消毒机。在对食用菌喷水之前,可用臭氧水处理器对河水和井水进行处理,以分解水中的有毒化学物质、杀死水中的微生物,为食用菌提供优质卫生的水源。

  食用菌一直是我国出口的主要农产品品种之一,外商对其卫生质量要求很高。为了配合食用菌生产企业提高食用菌的卫生质量,我公司先后研制成功了臭氧接种灭菌仪、高浓度臭氧空气消毒机、臭氧水处理器,并已在多家食用菌企业使用。